Bak jij de lekkerste koekjes van Vlaanderen?

1 jaar 4 maanden geleden

Bake off Vlaanderen, de deelnemers staan er echt te stressen.

6 september zagen we op VIER de deelnemers van ‘Bake Off Vlaanderen’ zwoegen en zweten om het perfecte koekje te bakken. Vaktermen als ‘tempereren’ en ‘macaroneren’ vlogen ons rond de oren. ‘Krokant van buiten en zacht vanbinnen, met een voetje’, dat zou de perfecte macaron zijn. ‘Verwarmen, een beetje laten afkoelen en vervolgens roeren tot een homogene massa, zo zou chocolade goed getempereerd worden’.

bake off

Sommige resultaten waren net niet dat, maar toch waren er weer een paar uitschieters die ons spijt deden krijgen dat we niet mochten proeven

Wat gebeurt er eigenlijk met al die baksels? “Die worden allemaal opgegeten door de crew” zei jurylid en patissier/hofleverancier Herman Van Dender tijdens ‘Gert late night’, “en wat de jury het beste vindt is het eerste op”.

Het lijkt dus heel moeilijk om die overheerlijke patisserie te bereiden, maar is dat ook zo? Het zijn vooral de juiste producten die je moet gebruiken, een beetje scheikunde en de juiste techniek. Het is een exacte wetenschap waar je niet van mag afwijken. Mocht het een beetje kriebelen na het bekijken van al dat lekkers op tv, dan is er goed nieuws, want bij SYNTRA Limburg kan je het zelf leren maken. 

SYNTRA Limburg biedt de opleiding ‘Brood- en banketbakker’ in drie vormen aan: voltijdseversneld of tijdens een avondtraject van 3 jaar. Chocolatier kan je worden via de opleiding ‘Ambachtelijk chocoladebewerker’.

SYNTRA Blog

Blijf op de hoogte van nieuws en events bij SYNTRA Limburg

Naar alle artikels
Hotel Mama
Artikel

Ligt jouw zoon of dochter languit in de zetel?

Artikel

Evelien verzilverde ‘letterlijk’ haar talent als hondentrimmer

Evelien Tilkens kon haar talent in 2017 verzilveren bij SYNTRA Limburg. Haar passie voor honden heeft haar naar de opleiding Hondentrimmer geleid die ze met succes afrondde. Maar hier stopt het verhaal bijlange nog niet...

 

Artikel

De eerste officiële Blockchain-opleiding van Vlaanderen start in de T2-campus

De eerste gecertificeerde blockchain-developer training van Vlaanderen gaat binnenkort van start. Op 18 september 2018 organiseert SYNTRA Limburg samen met Accenture/TheLedger een niet te missen opleiding op dé nieuwe tech-hotspot van Limburg: onze T2-campus. In deze opleiding leer je een nuttige toepassing maken met behulp van blockchaintechnologie. Als opleidingscentrum dat voortdurend vernieuwt en innoveert, gelooft SYNTRA Limburg heel hard in dit verhaal: Blockchain is geen hype, maar heeft weldegelijk een toekomst! Bekijk ook zeker het filmpje van docent Karim Grini.

Nieuws

Hoe bereik je de T2-campus in Genk?

Vanaf september 2018 verhuist de Genkse SYNTRA-campus. We verruilen de vertrouwde Kerkstraat in Winterslag voor het hoogtechnologische Thor Park in Waterschei. De nieuwe T2-campus wordt het bruisende centrum van alles wat met technologie en talent te maken heeft. Iedereen met een hart voor IT, elektro, techniek of energie, verwachten we vanaf cursusjaar 2018-2019 in ons spiksplinternieuwe gebouw.

Maar hoe geraak je ter plekke? Waar kan je parkeren? Wat met het openbaar vervoer? Is er een fietsenstalling?

Je vindt hier alle info gebundeld op 1 handige pagina. Tot binnenkort!

Nieuws

Nationale SYNTRA-videocampagne op vtm/Q2

Op maandag 21 augustus 2018 ging de eerste nationale SYNTRA-videocampagne van start. De SYNTRA-koepels van SYNTRA Limburg, AB, Brussel, Midden-Vlaanderen en West sloegen de handen in elkaar om op een opvallende manier SYNTRA als professioneel opleidingscentrum in de markt te zetten.

De komende 2 weken draait deze spot in hoge roulatie op de zenders vtm/Q2/caz, maar online zal je hier nog veel meer van kunnen zien. Bekijk de clips en een exclusieve 'behind the scenes' onderaan de pagina!

Event

Pitch fight III: de technisch tekenaars laten zien wat ze kunnen