Bak jij de lekkerste koekjes van Vlaanderen?

9 maanden 1 week geleden

Bake off Vlaanderen, de deelnemers staan er echt te stressen.

6 september zagen we op VIER de deelnemers van ‘Bake Off Vlaanderen’ zwoegen en zweten om het perfecte koekje te bakken. Vaktermen als ‘tempereren’ en ‘macaroneren’ vlogen ons rond de oren. ‘Krokant van buiten en zacht vanbinnen, met een voetje’, dat zou de perfecte macaron zijn. ‘Verwarmen, een beetje laten afkoelen en vervolgens roeren tot een homogene massa, zo zou chocolade goed getempereerd worden’.

bake off

Sommige resultaten waren net niet dat, maar toch waren er weer een paar uitschieters die ons spijt deden krijgen dat we niet mochten proeven

Wat gebeurt er eigenlijk met al die baksels? “Die worden allemaal opgegeten door de crew” zei jurylid en patissier/hofleverancier Herman Van Dender tijdens ‘Gert late night’, “en wat de jury het beste vindt is het eerste op”.

Het lijkt dus heel moeilijk om die overheerlijke patisserie te bereiden, maar is dat ook zo? Het zijn vooral de juiste producten die je moet gebruiken, een beetje scheikunde en de juiste techniek. Het is een exacte wetenschap waar je niet van mag afwijken. Mocht het een beetje kriebelen na het bekijken van al dat lekkers op tv, dan is er goed nieuws, want bij SYNTRA Limburg kan je het zelf leren maken. 

SYNTRA Limburg biedt de opleiding ‘Brood- en banketbakker’ in drie vormen aan: voltijdseversneld of tijdens een avondtraject van 3 jaar. Chocolatier kan je worden via de opleiding ‘Ambachtelijk chocoladebewerker’.

SYNTRA Blog

Blijf op de hoogte van nieuws en events bij SYNTRA Limburg

Naar alle artikels
Event

Pitch fight III: de technisch tekenaars laten zien wat ze kunnen

Artikel

SYNTRA Limburg op de Real Estate Awards

De Real Estate Awards van 2018 zijn bekend en onze eigen student Steven Raets mocht alvast mee op het podium voor de nominaties van beste vastgoedstudent. Daarnaast volgde hij zijn stage bij Alain Haven, verkozen tot beste vastgoedondernemer van het jaar. Wij leveren kwaliteit af.

Artikel

Een goedbetaalde job zonder stress?

Associeer jij een goedbetaalde job ook automatisch met veel stress,  hoge werkdruk en vervelende overuren? Dat hoeft niet per se, volgens de internationale financiële nieuwswebsite Businessinsider. Die publiceert jaarlijks een lijstje met de minst en meest stressy jobs van het moment. Wij zochten er 5 uit waar in ons land momenteel ook veel vraag naar is.

Nieuws

B-sportunity: Waar sport en ondernemen elkaar ontmoeten!

B-sportunity is het Limburgse event waar sport en ondernemen elkaar ontmoeten. De sportmanagers van morgen zetten in het kader van hun SYNTRA opleiding dit panelgesprek met een bijhorend netwerkevent op poten. Met Stayen in Sint-Truiden werd een perfecte partner gevonden. De multifunctionele omgeving is het bewijs dat sport en ondernemen hand in hand kunnen gaan. Het was dan ook de perfecte locatie om de ‘B-sportunity’ avond plaats te laten vinden.

Artikel

Mannelijke vs. vrouwelijke cursisten binnen SYNTRA Limburg

Op internationale vrouwendag komen wij met enkele interessante cijfers naar buiten. Hoe zit het nu eigenlijk met de verdeling vrouwelijke en mannelijke cursisten binnen onze opleidingen? Wat blijkt, de resultaten zijn nogal stereotiep. Toch moedigen wij net vandaag iedereen aan om zijn of haar passie te volgen zonder vooroordelen!

Nieuws

Ondernemerschap en -zin op de schoolbanken