Bak jij de lekkerste koekjes van Vlaanderen?

2 jaar geleden

Bake off Vlaanderen, de deelnemers staan er echt te stressen.

6 september zagen we op VIER de deelnemers van ‘Bake Off Vlaanderen’ zwoegen en zweten om het perfecte koekje te bakken. Vaktermen als ‘tempereren’ en ‘macaroneren’ vlogen ons rond de oren. ‘Krokant van buiten en zacht vanbinnen, met een voetje’, dat zou de perfecte macaron zijn. ‘Verwarmen, een beetje laten afkoelen en vervolgens roeren tot een homogene massa, zo zou chocolade goed getempereerd worden’.

bake off

Sommige resultaten waren net niet dat, maar toch waren er weer een paar uitschieters die ons spijt deden krijgen dat we niet mochten proeven

Wat gebeurt er eigenlijk met al die baksels? “Die worden allemaal opgegeten door de crew” zei jurylid en patissier/hofleverancier Herman Van Dender tijdens ‘Gert late night’, “en wat de jury het beste vindt is het eerste op”.

Het lijkt dus heel moeilijk om die overheerlijke patisserie te bereiden, maar is dat ook zo? Het zijn vooral de juiste producten die je moet gebruiken, een beetje scheikunde en de juiste techniek. Het is een exacte wetenschap waar je niet van mag afwijken. Mocht het een beetje kriebelen na het bekijken van al dat lekkers op tv, dan is er goed nieuws, want bij SYNTRA Limburg kan je het zelf leren maken. 

SYNTRA Limburg biedt de opleiding ‘Brood- en banketbakker’ in drie vormen aan: voltijdseversneld of tijdens een avondtraject van 3 jaar. Chocolatier kan je worden via de opleiding ‘Ambachtelijk chocoladebewerker’.

SYNTRA Blog

Blijf op de hoogte van nieuws en events bij SYNTRA Limburg

Naar alle artikels
Artikel

De top 10 grafische opleidingen van 2019-2020

Artikel

DUAAL LEREN IS JOUW TOEGANGSTICKET TOT WERK!

De snelste weg naar werk? Die vind je binnen ‘Duaal leren’ bij SYNTRA Limburg. Het aanbod van werkplekken is op dit moment zo groot dat de vraag niet kan volgen. Meer dan 150 bedrijven die met ons samenwerken zijn dringend op zoek naar een leerjongere. Werkplekleren biedt een leervergoeding en de perfecte kans op job-mogelijkheden achteraf. Lees méér onder de gele banner of bekijk meteen de tachtig studierichtingen om uit te kiezen!

Event

Young BIM Bouwkundig Tekenaars pitchen hun werk

Op woensdag 26 juni 2019 stellen de cursisten digitaal technisch tekenaars alsook de eerst afgestudeerden BIM bouwkundig tekenaars hun projecten voor aan juryleden, ondernemers, architecten en geïnteresseerden. Bouwaanvragen alsook 2D tekenwerk , 3D tekenwerk en visualisaties behoren tot zijn skills. 

Artikel

De leertijd is hét toegangsticket tot de arbeidsmarkt

Als jonge onervaren schoolverlater denk je maar aan één ding, snel aan het werk gaan en centen verdienen. De zoektocht naar de geschikte job is helaas geen makkelijk parcours en dat heeft vooral met diploma en ervaring te maken. De leertijd is hét toegangsticket tot de arbeidsmarkt voor niet-hooggeschoolden. De cijfers van de VDAB tonen aan dat hooggeschoolden het makkelijkst aan de slag geraken binnen het jaar na afstuderen. Meteen na de masters en bachelors vinden we als koploper de leertijd terug, een succesvol opleidingsproduct van SYNTRA.

Artikel

SYNTRA richt zijn pijlen op vijf grote uitdagingen

Het internet gaat sneller, een pakje leveren gaat sneller en de nieuwste smartphones gaan sneller. Eigenlijk gaat heel de economie de laatste jaren steeds sneller en sneller. Deze snelheid brengt heel wat uitdagingen met zich mee voor ons. Als we niet levenslang (ondernemend) leren dan geraken we achterop en raast de economie ons genadeloos voorbij. Gelukkig zijn er oplossingen om mee op snelheid te raken en zo mee te surfen op het succes van de economie. SYNTRA richt zijn pijlen op vijf grote maatschappelijke uitdagingen.

Een op drie wordt ondernemer, SYNTRA verklapt winnend ondernemersrecept
Artikel

Een op drie wordt ondernemer, SYNTRA verklapt winnend ondernemersrecept