Ambachtelijk ijsbereider

Ongetwijfeld de coolste opleiding van SYNTRA Limburg! Want hoe maak je nu precies ijssoorten? En hoe creeër je allerlei lekkere smaken? Leer het in de meest complete ijsopleiding van Vlaanderen.

Hasselt

19/09/2019

m
d
w
d
v
z
z
D av
D av

Pelt

19/09/2019

m
d
w
d
v
z
z
D av
M av
Inschrijvingsprijs
Duurtijd
  • Onbekend
Locatie
  • Hasselt
  • Pelt
Kenmerken opleiding
  • Langlopende opleidingen
  • Beroepsopleiding
  • Vlaams opleidingsverlof
Bespaar op je opleiding
  • kmo-portefeuille
  • opleidingscheques

Als ijsbereider zet je grond- en hulpstoffen (zoals suikers, melk, drinkwater) via een warme bereiding om naar verschillende soorten van consumptie-ijs, mengsels en basispreparaten voor consumptie-ijs.
De gehele bereidingswijze van het consumptie-ijs gebeurt op een ambachtelijke, efficiënte en vaktechnische manier met oog voor de nodige hygiënevoorschriften

Doelgroep

Iedereen met een passie voor ijsbereidingen.

Basis IJsbereidingen (48u)

  • Inleiding
  • Consumptie-ijs
  • Decoratie- en garneertechnieken
  • Moduleproef 

IJsspecialiteiten (80u)

  • Eenvoudige bakkerijproducten voor ijstaarten en ijsspecialiteiten
  • IJstaarten, éénpersoonstaarten en variëteiten
  • Diverse ijsdesserts en ijscoupes
  • IJsdranken en -pralines 

Toegepaste bedrijfsvoering (24u) Opgelet, deze 6 lessen vallen mogelijk op een 2de lesdag.

  • Verkoop en distributie van ijs
  • Kostprijscalculatie
  • Basisinzicht in geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften voor de ijsbereiding
  • Inrichting en infrastructuur 

Eindproef

Voor deze opleiding krijgen jullie een pakket op maat aangeboden dat bestaat uit beroepskledij en werkmaterialen die
van toepassing zijn tijdens de lessen. 
Dit pakket heeft een richtprijs van 102€, afhankelijk van de materiaalkeuze.
Tijdens de eerste les zal de docent dit toelichten.

(De prijs voor de bijkomende kosten is indicatief)

Hasselt

m
d
w
d
v
z
z
D av
D av
Bijna volzet

19/09/2019

Pelt

m
d
w
d
v
z
z
D av
M av
Bijna volzet

19/09/2019

Pelt

Start: 19/09/2019

m
d
w
d
v
z
z
D av
M av
Start Einde Lokaal
do 19/09/2019 18:45 22:15 3A20
do 26/09/2019 18:45 22:15 3A20
do 03/10/2019 18:45 22:15 3A20
do 10/10/2019 18:45 22:15 3A20
do 17/10/2019 18:45 22:15 3A20
do 24/10/2019 18:45 22:15 3A20
do 07/11/2019 18:45 22:15 3A20
do 14/11/2019 18:45 22:15 3A20
do 21/11/2019 18:45 22:15 3A20
do 28/11/2019 18:45 22:15 3A20
do 12/12/2019 18:45 22:15 3A20
do 19/12/2019 18:45 22:15 3A20
do 09/01/2020 18:45 22:15 3A20
do 16/01/2020 18:45 22:15 3A20
do 23/01/2020 18:45 22:15 3A20
do 30/01/2020 18:45 22:15 3A20
do 06/02/2020 18:45 22:15 3A20
do 13/02/2020 18:45 22:15 3A20
do 20/02/2020 18:45 22:15 3A20
do 05/03/2020 18:45 22:15 3A20
do 12/03/2020 18:45 22:15 3A20
do 19/03/2020 18:45 22:15 3A20
do 26/03/2020 18:45 22:15 3A20
do 02/04/2020 18:45 22:15 3A20
do 23/04/2020 18:45 22:15 3A20
do 30/04/2020 18:45 22:15 3A20
do 07/05/2020 18:45 22:15 3A20
ma 11/05/2020 18:45 22:15 3A20
do 14/05/2020 18:45 22:15 3A20
ma 18/05/2020 18:45 22:15 3A20
ma 25/05/2020 18:45 22:15 3A20
do 28/05/2020 18:45 22:15 3A20
do 04/06/2020 18:45 22:15 3A20
ma 08/06/2020 18:45 22:15 3A20
do 11/06/2020 18:45 22:15 3A20
ma 15/06/2020 18:45 22:15 3A20
do 18/06/2020 18:45 22:15 3A20
ma 22/06/2020 18:45 22:15 3A20
do 25/06/2020 18:45 22:15 3A20
OPGELET! Dit is het overzicht van de geplande lessen. Houd er echter rekening mee dat, door onvoorziene omstandigheden, een afwijking van de planning steeds mogelijk is. Wij zullen er steeds naar streven om in een onderling overleg naar een geschikt inhaal-/lesmoment te zoeken.
Luc Nijs
Renate Gootzen

Inschrijvingsgeld voor deze opleiding*

* De vermelde prijs is de prijs voor het eerste cursusjaar.

Excl.€314.05
Incl.€380.00

Andere kosten

Grondstoffen

Excl.€136.36
Incl.€165.00

Bespaar op je opleiding

  • kmo-portefeuille

    De kmo-portefeuille is een subsidie van de Vlaamse Overheid waardoor je tot 40% van je inschrijvingsgeld kan recupereren. Kijk hier hoe dit in zijn werk gaat.

  • opleidingscheques

    Bespaar elk jaar tot 125 euro bij SYNTRA Limburg. Meer informatie over opleidingscheques vind je hier.

  • Vlaams opleidingsverlof mogelijk

    Dit is de hervormde versie van betaald educatief verlof. Meer informatie over Vlaams opleidingsverlof vind je hier.

KMO-portefeuille

Erkende dienstverlener
  • MO* 315.287
  • KO** 270.246

Netto verschuldigd bedrag voor:

* middelgrote ondernemingen
** kleine ondernemingen

  • Hasselt

Voltijdse dagopleiding Slager-spekslager

€940.00 €776.86
  • Hasselt

Voltijdse dagopleiding Brood- en banketbakker

€850.00 €702.48
  • Hasselt

Voltijdse dagopleiding Chocolatier-patissier

€950.00 €785.12
  • Hasselt

Ambachtelijk chocoladebewerker

€350.00 €289.26
  • Hasselt

Sushi & Oosterse hapjes

€160.00 €132.23