Artisanaal bier brouwen

Leer in deze kortlopende praktijkgerichte opleiding je eigen bier brouwen.

Sector
Duurtijd
  • Nog geen startdatum bekend. Klik op "Hou me op de hoogte", wij doen de rest
Locatie
  • Nog niet beschikbaar
Kenmerken opleiding
  • Kortlopende opleidingen
  • Bijscholing
Bespaar op je opleiding
  • kmo-portefeuille
  • opleidingscheques

Van A tot Z leer je hier je eigen bier brouwen. Je komt meer te weten over de grondstoffen, schrijft een recept en doorloopt dan het hele brouwproces van je eigen bier.

Dit is een praktijkgerichte opleiding die specifiek op het brouwen gericht is. Na deze opleiding ken je het brouwproces en kan je zelf je eigen bier brouwen. Wil je dieper ingaan op de verschillende bierstijlen en het oprichten van je eigen microbrouwerij, dan raden we je de langlopende opleiding 'Microbrouwer-Craftbrewer' aan.

Doelgroep

Drankenhandelaars, uitbaters van een biercafé of bierrestaurant of personen die zelf willen gaan brouwen.

Les 1 t/m 5

  • Grondstoffen
  • inleiding
  • water
  • mout
  • hop
  • gist

Les 6

  • Brouwproces
  • schroten
  • maïschen
  • filteren & spoelen
  • koken
  • koelen
  • gisting
  • lagering
  • bottelen

Les 7

  • Brouwinstallatie en hygiëne

Les 8

  • Bierstijlen en recepten

Les 9 & 10

  • Praktijkdag brouwen
  • op zaterdagvoormiddag en -namiddag

Les 11

  • Bottelen
  • 4 weken na het brouwen

Les 12

  • Degustatie & bespreking van de gebrouwen bieren
  • 2 weken na het bottelen

Van A tot Z leer je hier je eigen bier brouwen. Je komt meer te weten over de grondstoffen, schrijft een recept en doorloopt dan het hele brouwproces van je eigen bier.

Dit is een praktijkgerichte opleiding die specifiek op het brouwen gericht is. Na deze opleiding ken je het brouwproces en kan je zelf je eigen bier brouwen. Wil je dieper ingaan op de verschillende bierstijlen en het oprichten van je eigen microbrouwerij, dan raden we je de langlopende opleiding 'Microbrouwer-Craftbrewer' aan.

  • Hasselt

Inleiding tot kelner

€110.00 €90.91
  • Hasselt

Sommelier

€610.00 €504.13
  • Hasselt

Zytholoog/Bierkenner

€385.00 €318.18
  • Hasselt

Microbrouwer-craftbrewer

€525.00 €433.88
  • Hasselt

Aspirant sommelier

€590.00 €487.60