Barista Latte Art & Koftails

In dit vervolg op de module "Barista basis" ligt de focus op het schuimen van melk en leer je de beginselen van Latte Art en Koftails.

Duurtijd
  • Onbekend
Locatie
  • Nog niet beschikbaar
Kenmerken opleiding
  • Kortlopende opleidingen
  • Bijscholing
Bespaar op je opleiding
  • kmo-portefeuille
  • opleidingscheques

Na de basisopleiding van 4 sessies kan je kiezen voor deze opleiding voor gevorderden.

Latte art betekent letterlijk melkkunst. Hier krijg je eerst een korte uitleg over de technologie van de melk en daarna ga je aan de slag.

Je krijgt specifieke technieken aangeleerd om met geschuimde melk decoratieve ontwerpen op een cappuccino of caffè latte te gieten. 

En dan: oefening baart kunst!

Doelgroep

Horeca uitbaters en hun personeel. Restauranthouders, uitbaters van een koffie/theehuis, barmedewerkers, zaalmedewerkers en iedereen die door zijn functie in en rond het horecagebeuren professioneel begaan is met het maken, schenken en serveren van een goede koffie. Daarnaast leer je Koffie Cocktails maken. Je start met een koffiedrank waarop je verschillende variaties leert maken. Eerst aan de hand van niet-alcoholische ingrediënten, daarna ook door middel van alcoholische combinaties. Uiteraard heb je de gelegenheid je eigen creaties te beoordelen!

Voorkennis van "Barista Basis" is aan te raden om aan deze opleiding te kunnen deelnemen.

  • Hasselt

Summer School: Mixology

€285.00 €235.54
  • Hasselt

Summer School: Artisanaal bier brouwen

€375.00 €309.92
  • Nationaal Jenevermuseum Schiedam

Distillateur Nederland

€1995.00 €1648.76
  • Hasselt

Zytholoog/Bierkenner

€400.00 €330.58
  • Hasselt

Sommelier

€590.00 €487.60