Coffee basics

€ 270.00 incl.
€ 223.14 excl. BTW

Coffee basics

Wil je als barista of bartender aan de slag? Wil je een koffiebar of -winkel starten? Dan is een goede kennis rond de wereld van koffie waar het allemaal mee begint.

€ 270.00 incl.
€ 223.14 excl. BTW

In detail

In deze opleiding krijg je van docent Jeanne Gennar een algemeen inzicht in de wereld van koffie, de herkomst en de verwerkingsprocessen. Je leert de achtergrond van koffie kennen en hoe de verschillende ingrediënten de smaak beïnvloeden. Je gaat koffie uiteraard op een correcte manier leren zetten en presenteren.

Voor horeca-opleidingen kan je annuleren tot 7 dagen vóór de startdatum. Nadien is geen terugbetaling mogelijk, noch voor het inschrijvingsgeld, noch voor de grondstoffen. (zie verkoopvoorwaarden)

Horecamedewerkers, winkelbedienden, en iedereen die professionele kennis rond koffie wil opdoen.

Een aantal lessen gaan extern door bij Jeanne Gennar - Coffee with a soul, Kiezelstraat 109, 3500 Hasselt

  • Koffiegeschiedenis
  • Koffiesoorten en -variëteiten
  • Continenten en landen waar koffie geteeld wordt
  • Verwerkingsprocessen en hun invloed op smaak
  • Mengelingen en origine
  • Verschillende zetmethodes
  • Afstellen van een espressomachine
  • Types van espresso
  • Het proces van espresso extractie
  • Malen van koffie
  • Maken en proeven van een professionele ristretto, espresso, dopio, lungo, ...
  • Water en zijn invloed op koffie
  • Melk en zijn invloed op koffie
  • Alcohol en zijn invloed op koffie
  • Serveertechnieken
  • Kwaliteit van koffie bepalen door middel van coffeecupping

Samenstelling prijs

Grondstoffen
€ 49.59 excl. BTW
€ 60.00 incl.
Inschrijvingsprijs
€ 223.14 excl. BTW
€ 270.00 incl.
Totaalprijs inclusief kosten
€ 272.73 excl. BTW
€ 330.00 incl.

Kmo-portefeuille

De kmo-portefeuille is een subsidie van de Vlaamse Overheid waardoor je tot 30% van je inschrijvingsgeld kan recupereren. Lees hier hoe de KMO-portefeuille in zijn werk gaat. Opgelet: sinds 1 januari 2023 is de samenstelling KMO-portefeuille hervormd. 

  • MO* € 218.18
  • KO** € 190.91

Netto verschuldigd bedrag voor:

* middelgrote ondernemingen
** kleine ondernemingen

SyntraPXL Docenten

Ontdek jouw SyntraPXL Docent

Bij SyntraPXL delen meer dan 1000 professionals elk jaar hun kennis en ervaring met 23.000 gemotiveerde cursisten, verspreid over 6 campussen. Via innovatieve en praktijkgerichte opleidingen bouwen deze vakspecialisten aan een duurzame toekomst voor onze trainees.

Lees meer
Docent

Jeanne
Gennar

Heb je nog een vraag?

Nog iets niet duidelijk? Stel je vraag dan hieronder aan onze medewerkers en we helpen je graag verder.