Kortlopende opleidingen

Distillateur Nederland

Binnenkort verschijnen nieuwe startdata & prijzen

Distillateur Nederland

Gebeten door de passie van het distilleren? Wilt u zelf jenever, whisky, cognac, eau de vie, ... kunnen distilleren en commercialiseren? Dankzij een samenwerking tussen Jenevermuseum Schiedam en opleidingsorganisatie Syntra business start deze unieke opleiding nu ook in Schiedam!

Binnenkort verschijnen nieuwe startdata & prijzen

Sector

Wijn- en dranken

Leervorm

Campusleren

Startdatum(s) Deze opleiding op maat van jouw bedrijf?

Hou me op de hoogte van nieuwe startdata

In detail

Complete basisopleiding tot distillateur: het proces, de grondstoffen, ...

Extra info
Voor wie?

Voor horeca-opleidingen kan je annuleren tot 7 dagen vóór de startdatum. Nadien is geen terugbetaling mogelijk, noch voor het inschrijvingsgeld, noch voor de grondstoffen. (zie verkoopvoorwaarden)

Personen die via deze opleiding professioneel bezig willen zijn met het complexe beroep van distilleren.

Programma

Ontdek het volledige programma in detail

Deze opleiding op maat van je bedrijf? Vragen over deze opleiding?

“voor”bereiding stoken

Les 1: Inleiding: geschiedenis van het distilleren

Les 2: Basis chemie in functie van distilleren

Les 3: Grondstoffen: fruit, wijn en bijproducten, graan, anderen

Les 4: Verwerking van grondstoffen

Les 5: Gistsoorten en gisting. Hoe te beheersen?

Les 6: Maceratie: het geheim van aroma’s

Les 7: Werking alambic

Les 8: praktijk verwerken fruit

Les 9: Moduleproef

Stoken en rijping

Les 1: Stoken 1: techniek van het destilleren

Les 2: Stoken 2: techniek van het destilleren

Les 3: praktijk verwerking fruit

Les 4: Praktijk gisting

Les 5: Praktijk gisting

Les 6: Jenever 1: van korrel tot borrel

Les 7: Jenever 2: van korrel tot borrel

Les 8: praktijk voorstook

Les 9: praktijk fijnstook

Les 10: Praktijk kolom stoken

Les 11: Wijnbouw als basis – restverwerking

Les 12: Douane en accijnzen

Les 13: Brandy e.d.

Les 14: Rijping

Les 15: Hout

Les 16: Reduceren

Les 17: Praktijk reduceren en klaren

Les 18: Filteren en bottelen

Les 19: Praktijk filteren en bottelen

Les 20: Commercieel beleid

Les 21: Bedrijfsvoering

Les 22: Wetgeving

Les 23: Moduleproef theorie

Deze opleiding omvat 16 volledige dagen waarvan:
- 11 theoretische lesdagen (allen zaterdagen) op locatie Jenevermuseum Schiedam (Lange haven 74)
- 5 praktijk lesdagen in labo (allen zaterdagen) op locatie SYNTRA Hasselt (Gouverneur Verwilghensingel 40)

Alle meest gestelde vragen Contacteer onze klantendienst

Ontvang ik een certificaat na de opleiding Distillateur Nederland?

De opleiding distillateur Nederland is jammer genoeg geen gecertificeerde opleiding. Je krijgt identiek hetzelfde lesaanbod als in België, maar spijtig genoeg wordt deze opleiding nog niet erkend in Nederland. Op het einde van opleiding ontvang je wel een getuigschrift.

Waarom is deze opleiding duurder dan deze van België?

De opleiding wordt in België gesubsidieerd door de Vlaamse Overheid. We huren in het Jenevermuseum te Schiedam lokalen waar uiteraard ook kosten aan verbonden zijn.

Heb je nog een vraag?

Nog iets niet duidelijk? Stel je vraag dan hieronder aan onze medewerkers en we helpen je graag verder.

Deze opleiding werd zorgvuldig samengesteld door Davy De Wreede