Leertijd Bakkerij duaal

Is het je droom om als bakker je brood te verdienen? Dan is deze opleiding op je lijf geschreven. Je bent gepassioneerd door het vak, je kan je creativiteit kwijt en je maakt mensen blij met je lekkernijen. 1 ding is zeker: werken bij een bakker is zalig, want daar zijn altijd koffiekoeken voor jou.

Duurtijd
  • Onbekend
Locatie
  • Nog niet beschikbaar
Kenmerken opleiding
  • Leertijd
Bespaar op je opleiding
  • kmo-portefeuille

  • opleidingscheques

1 dag per week kom je naar onze campus in Hasselt waar je les krijgt van een ervaren docent. 4 dagen per week zal je de kneepjes van het vak aangeleerd krijgen van een ervaren mentor op een werkplek.

Doelgroep

Om te mogen starten met deze duale opleiding, moet je:

  • voldaan hebben aan de voltijdse leerplicht
  • voldoen aan de toelatingsvoorwaarden voor het eerste leerjaar van de tweede graad bso, waarop deze opleiding betrekking heeft

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding van 2 jaar aan en leert: 

  • verschillende soorten (gist)degen (broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, …) bereiden 
  • verschillende soorten degen en beslagen (vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, …) bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid

Het standaardtraject voor deze opleiding is gebaseerd op de Vlaamse kwalificatiestructuur. Je kan er volgende competenties mee verwerven:

  • Beroepskwalificatie medewerker brood- en banketbakkerij, niveau 2

Praktische informatie

Voor meer informatie over deze opleiding: 
T: 011/30 32 20
E: lisa.vandevenne@syntra-limburg.be

  • Hasselt

Openlesdag Kaasmeester

€0.00 €0.00
  • Hasselt

Slager-spekslager

€400.00 €330.58
  • Hasselt

Brood- en banketbakker

€350.00 €289.26
  • Hasselt

Ambachtelijk chocoladebewerker

€350.00 €289.26
  • Hasselt
  • Pelt

Ambachtelijk ijsbereider

€380.00 €314.05