Leertijd Restaurant en keuken duaal

Prijzen & startdata van deze opleiding nog te bepalen

Leertijd Restaurant en keuken duaal

Ben jij een echte foodie en tegelijkertijd de perfecte gastvrouw of –heer? De opleiding restaurant en keuken maakt iedereen warm. Je zorgt voor het totaal plaatje in een restaurant en laat iedereen genieten van aankomst tot vertrek. We weten allemaal: ‘food is life’.

Prijzen & startdata van deze opleiding nog te bepalen
Hou me op de hoogte Ik heb een vraag

In detail

Één dag per week kom je naar onze campus waar je les krijgt van een ervaren docent. Vier dagen per week zal je de kneepjes van het vak aangeleerd krijgen van een ervaren mentor op een werkplek.

Ben je geïnteresseerd in deze opleiding of heb je nog vragen? Bel dan naar 011 30 32 20 of stuur een mailtje naar leertijd@syntrapxl.be. 

Ben je 15 jaar oud? Heb je reeds de eerste graad en de tweede graad van het middelbaar doorlopen?

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding van 2 jaar aan en leert:

  • voedingsmiddelen binnen de keuken bestellen en ontvangen
  • de noodzakelijke voorbereidingen doen
  • koude en warme maaltijden bereiden volgens de gepaste culinaire technieken en/of volgens de technische fiche
  • de gerechten afwerken
  • de kwaliteit controleren
  • de gasten ontvangen
  • gerechten en dranken voorstellen
  • bestellingen opnemen en doorgeven aan het bar- of keukenpersoneel
  • dranken en/of gerechten serveren en ze eventueel aan tafel afwerken
  • afrekenen

De leerling moet zijn/haar opleidingstraject vervullen binnen de 2 verschillende contexten, namelijk zaal én keuken.

Het standaardtraject voor deze opleiding is gebaseerd op de Vlaamse kwalificatiestructuur. Je kan er volgende competenties mee verwerven:

  • Beroepskwalificatie hulpkok, niveau 3
  • Beroepskwalificatie kelner, niveau 4

 

Kmo-portefeuille

De kmo-portefeuille is een subsidie van de Vlaamse Overheid waardoor je tot 30% van je inschrijvingsgeld kan recupereren. Lees hier hoe de KMO-portefeuille in zijn werk gaat.

Bespaar elk jaar tot 125 euro bij SyntraPXL. Meer informatie over opleidingscheques.

  • MO* € 0.00
  • KO** € 0.00

Netto verschuldigd bedrag voor:

* middelgrote ondernemingen
** kleine ondernemingen

Heb je nog een vraag?

Nog iets niet duidelijk? Stel je vraag dan hieronder aan onze medewerkers en we helpen je graag verder.