Opbouwpatisserie

Zoetekauwen opgelet! Wil jij aan de slag om de heerlijkste patisserie te bereiden? Javanais, Miserable, lepelbiscuit, ... het komt allemaal aan bod. 

Hasselt

04/02/2021

m
d
w
d av
v
z
z
Inschrijvingsprijs
Duurtijd
  • 3 sessies
Locatie
  • Hasselt
Kenmerken opleiding
  • Kortlopende opleidingen
  • Bijscholing
Bespaar op je opleiding
  • kmo-portefeuille
  • opleidingscheques

Opbouwpatisserie kan je best omschrijven als een gebak of banket dat opgebouwd wordt uit verschillende elementen. De meest bekende gebakjes komen hier aan bod, maar ook een heerlijke bavarois-taart of Tiramisu bijvoorbeeld, met zelfgemaakte "lange vingers", ook wel boudoirs, lepelbiscuit of Savoiardi genoemd.

In deze 3 lessen krijg je technieken en productkennis mee om voortaan al die heerlijke gebakjes zelf te bereiden.

Je kan helaas op dit moment voor deze opleiding geen opleidingscheques aanvragen.

Doelgroep

Iedereen met interesse in bakken.

Les 1: Tiramisu op basis van koffie en lepelbiscuit

Les 2: Javanais, Miserable, ...

Les 3: Bavarois in taartvorm

Hasselt

m
d
w
d av
v
z
z

04/02/2021

Jan Dupont

Inschrijvingsgeld voor deze opleiding*

* De vermelde prijs is de prijs voor het eerste cursusjaar.

Excl.€148.76
Incl.€180.00

Kosten lesmateriaal

Grondstoffen

Excl.€45.45
Incl.€55.00

Bespaar op je opleiding

  • kmo-portefeuille

    De kmo-portefeuille is een subsidie van de Vlaamse Overheid waardoor je tot 30% van je inschrijvingsgeld kan recupereren. Kijk hier hoe dit in zijn werk gaat.

  • opleidingscheques

    Bespaar elk jaar tot 125 euro bij SYNTRA Limburg. Meer informatie over opleidingscheques vind je hier.

  • Vlaams opleidingsverlof mogelijk

    Dit is de hervormde versie van betaald educatief verlof. Meer informatie over Vlaams opleidingsverlof vind je hier.

KMO-portefeuille

Erkende dienstverlener
  • MO* 155.37
  • KO** 135.95

Netto verschuldigd bedrag voor:

* middelgrote ondernemingen
** kleine ondernemingen

  • Hasselt

Streetfood Academy: Gourmet Pita's & Taco's

€125.00 €103.31
  • Hasselt

Artisanale broodjes

€180.00 €148.76
  • Hasselt

Lekker vegan

€125.00 €103.31
  • Hasselt

Zoete versnaperingen

€180.00 €148.76
  • Hasselt

Voltijdse dagopleiding Chocolatier-patissier

€995.00 €822.31