Opbouwpatisserie
Zoetekauwen opgelet! Wil jij aan de slag om de heerlijkste patisserie te bereiden? Javanais, Miserable, lepelbiscuit, ... het komt allemaal aan bod.
Locatie & startdata
Hasselt
04/02/2021
Inschrijvingsprijs
Sector
Duurtijd
- 3 sessies
Locatie
- Hasselt
Kenmerken opleiding
- Kortlopende opleidingen
- Bijscholing
Bespaar op je opleiding
- kmo-portefeuille
opleidingscheques
Heb je vragen over deze opleiding?
Over de cursus
Opbouwpatisserie kan je best omschrijven als een gebak of banket dat opgebouwd wordt uit verschillende elementen. De meest bekende gebakjes komen hier aan bod, maar ook een heerlijke bavarois-taart of Tiramisu bijvoorbeeld, met zelfgemaakte "lange vingers", ook wel boudoirs, lepelbiscuit of Savoiardi genoemd.
In deze 3 lessen krijg je technieken en productkennis mee om voortaan al die heerlijke gebakjes zelf te bereiden.
Digitale opleidingscheques
Je kan helaas op dit moment voor deze opleiding geen opleidingscheques aanvragen.
Voor wie?
Doelgroep
Iedereen met interesse in bakken.
Programma
Les 1: Tiramisu op basis van koffie en lepelbiscuit
Les 2: Javanais, Miserable, ...
Les 3: Bavarois in taartvorm
Locatie & startdata
Hasselt
04/02/2021
Docenten
Inschrijvingsprijs
Inschrijvingsgeld voor deze opleiding*
* De vermelde prijs is de prijs voor het eerste cursusjaar.
Kosten lesmateriaal
Grondstoffen
Bespaar op je opleiding
- kmo-portefeuille
De kmo-portefeuille is een subsidie van de Vlaamse Overheid waardoor je tot 30% van je inschrijvingsgeld kan recupereren. Kijk hier hoe dit in zijn werk gaat.
- opleidingscheques
Bespaar elk jaar tot 125 euro bij SYNTRA Limburg. Meer informatie over opleidingscheques vind je hier.
- Vlaams opleidingsverlof mogelijk
Dit is de hervormde versie van betaald educatief verlof. Meer informatie over Vlaams opleidingsverlof vind je hier.
KMO-portefeuille
Erkende dienstverlener- MO* 155.37
- KO** 135.95
Netto verschuldigd bedrag voor:
* middelgrote ondernemingen
** kleine ondernemingen