Sommelier
Wijnliefhebber en/of -kenner, wij nodigen je graag uit om deze passionele wereld te ontdekken. In de opleiding sommelier ontplooi je jezelf op deskundige en verantwoorde wijze tot expert in de verrassende wereld van de wijn, het wijnmaken, proeven, schenken...
Locatie & startdata
Hasselt
15/09/2020
Inschrijvingsprijs
Sector
Duurtijd
- 3 jaren
Locatie
- Hasselt
Kenmerken opleiding
- Langlopende opleidingen
- Beroepsopleiding
- Vlaams opleidingsverlof
Bespaar op je opleiding
- kmo-portefeuille
- opleidingscheques
Heb je vragen over deze opleiding?
Over de cursus
Deze opleiding wordt opgebouwd rond de Beroepskwalificatie voor het knelpuntberoep Sommelier, waarvan de competenties verder worden aangevuld met ondernemerschap, foodmatching, verkoop en branding. Na het succesvol afronden van het traject heb je een grondige wijnkennis, kan je de kwaliteit van wijnen analyseren en ben je in staat een goede combinatie van wijn en gerecht voor te stellen. Bovendien zal je in staat zijn om wijn op een klantgerichte manier voor te stellen en te serveren volgens de etiquette-regels.
Voor wie?
Doelgroep
De opleiding Sommelier richt zich naar:
- Wijnliefhebbers die professioneel aan de slag willen in de sector.
- Professionelen uit de HoReCa, food & beverage managers, traiteurs, uitbaters van een wijnbar.
- Wijnaankopers en -verkopers in de wijnhandel
Programma
Het driejarig traject sommelier bestaat uit volgende modules:
- Wijn leren proeven (24u)
- Algemene wijnkennis (65u)
- Trajectbegeleiding (1u)
- Frankrijk Zuid-Oost (32u)
- Frankrijk Noord-Oost (32u)
- Frankrijk West (32u)
- Servicetest Sommelier Frankrijk (4u)
- Europa Noord en Oost (40u)
- Europa Zuid (40u)
- Servicetest Sommelier Europa (4u)
- Wereld - Amerika (32u)
- Wereld - Afrika, Azië, Oceanië (32u)
- Bier leren proeven (24u)
- Portfolio Sommelier (52u)
- Eindproef Sommelier (1u)
De vermelde inschrijvingsprijs geldt voor het eerste jaar.
Locatie & startdata
Hasselt
15/09/2020
Inschrijvingsprijs
Inschrijvingsgeld voor deze opleiding*
* De vermelde prijs is de prijs voor het eerste cursusjaar.
Kosten lesmateriaal
Handboeken
Grondstoffen
Bespaar op je opleiding
- kmo-portefeuille
De kmo-portefeuille is een subsidie van de Vlaamse Overheid waardoor je tot 30% van je inschrijvingsgeld kan recupereren. Kijk hier hoe dit in zijn werk gaat.
- opleidingscheques
Bespaar elk jaar tot 125 euro bij SYNTRA Limburg. Meer informatie over opleidingscheques vind je hier.
- Vlaams opleidingsverlof mogelijk
Dit is de hervormde versie van betaald educatief verlof. Meer informatie over Vlaams opleidingsverlof vind je hier.
KMO-portefeuille
Erkende dienstverlener- MO* 724.37
- KO** 633.82
Netto verschuldigd bedrag voor:
* middelgrote ondernemingen
** kleine ondernemingen