Sommelier
Niet elke wijn past bij elk gerecht. Ben jij een wijnliefhebber en heb je interesse om mensen doorheen deze passionele wereld te gidsen? Ontplooi jezelf dan in deze opleiding sommelier op deskundige en verantwoorde wijze tot een expert in de verrassende wereld van de wijn, het wijnmaken, proeven, schenken...
Locatie & startdata
Hasselt
13/09/2021
Inschrijvingsprijs
Sector
Duurtijd
- 3 jaren
Locatie
- Hasselt
Kenmerken opleiding
- Langlopende opleidingen
- Beroepsopleiding
- Vlaams opleidingsverlof
Bespaar op je opleiding
- kmo-portefeuille
- opleidingscheques
Heb je vragen over deze opleiding?
Over de cursus
Deze opleiding wordt opgebouwd rond de Beroepskwalificatie voor het knelpuntberoep Sommelier, waarvan de competenties verder worden aangevuld met ondernemerschap, foodmatching, verkoop en branding. Na het succesvol afronden van het traject heb je een grondige wijnkennis, kan je de kwaliteit van wijnen analyseren en ben je in staat een goede combinatie van wijn en gerecht voor te stellen. Bovendien zal je in staat zijn om wijn op een klantgerichte manier voor te stellen en te serveren volgens de etiquette-regels.
Digitale opleidingscheques
Je kan opleidingscheques aanvragen voor deze opleiding. Hiervoor heb je volgende gegevens nodig. De aanvraag gebeurt via het WSE-loket
- ODB-nummer: ODB-Z00445
- Officiële opleidingsnaam : Sommelier
- Opleidingsverstrekker: SYNTRA Vlaanderen
Voor wie?
Doelgroep
De opleiding Sommelier richt zich naar:
- Wijnliefhebbers die professioneel aan de slag willen in de sector.
- Professionelen uit de HoReCa, food & beverage managers, traiteurs, uitbaters van een wijnbar.
- Wijnaankopers en -verkopers in de wijnhandel
Programma
Het driejarig traject sommelier bestaat uit volgende modules:
- Wijn leren proeven (24u)
- Algemene wijnkennis (68u)
- Trajectbegeleiding (1u)
- Frankrijk Zuid-Oost (32u)
- Frankrijk Noord-Oost (32u)
- Frankrijk West (32u)
- Servicetest Sommelier Frankrijk (4u)
- Europa Noord en Oost (40u)
- Europa Zuid (40u)
- Servicetest Sommelier Europa (4u)
- Wereld - Amerika (32u)
- Wereld - Afrika, Azië, Oceanië (32u)
- Bier leren proeven (24u)
- Portfolio Sommelier (52u)
- Eindproef Sommelier (1u)
De vermelde inschrijvingsprijs geldt voor het eerste jaar. In de loop van het traject kunnen er weken met 2 lesdagen zijn, dit in overleg met de klasgroep.
Locatie & startdata
Hasselt
13/09/2021
Docenten
Inschrijvingsprijs
Inschrijvingsgeld voor deze opleiding*
* De vermelde prijs is de prijs voor het eerste cursusjaar.
Kosten lesmateriaal
Grondstoffen
Andere kosten
Bespaar op je opleiding
- kmo-portefeuille
De kmo-portefeuille is een subsidie van de Vlaamse Overheid waardoor je tot 30% van je inschrijvingsgeld kan recupereren. Kijk hier hoe dit in zijn werk gaat.
- opleidingscheques
Bespaar elk jaar tot 125 euro bij SyntraPXL. Meer informatie over opleidingscheques vind je hier.
- Vlaams opleidingsverlof mogelijk
Dit is de hervormde versie van betaald educatief verlof. Meer informatie over Vlaams opleidingsverlof vind je hier.
KMO-portefeuille
Erkende dienstverlener- MO* 694.22
- KO** 607.44
Netto verschuldigd bedrag voor:
* middelgrote ondernemingen
** kleine ondernemingen