Kleinschalige logies: sectoranalyse en regelgevend kader

• Wat is kleinschalig toerisme?
• Trends in kleinschalig toerisme
• Hoe een kleinschalige logie openen? (vergunningen, procedures, ...)
• Welke uitbatingsvormen zijn er?
• Voor welke classificatie ga ik?
• Brand- en voedselveiligheid

Inrichting en infrastructuur van kleinschalige logies

• Waar kan/mag ik mijn b&b of vakantiewoning opstarten?
• Hoe richt ik mijn logies in?
• Aan welke uitstraling had ik gedacht?
• Toegankelijkheid, ergonomie

Onthaal en service in kleinschalige logies

• Wat is kwaliteit in een kleinschalig logies?
• Hoe ga ik om met mijn gasten?  Creëer perfect gastheerschap
• Hoe creëer ik een goede klantenbinding?
• Hoe maak ik een lekker, veilig, regionaal ontbijt?
• Klantentevredenheid

Beheer van kleinschalige logies

• Voor welke doelgroep(en) kies ik?
• Hoe hou ik rekening met de troeven in mijn regio?
• Hoe maak ik een marketingplan op?
• Hoe zorg ik voor een financieel haalbaar initiatief? Bouwen van een sterk financieel plan.

Tijdens de opleiding bezoek je ook enkele logies. Tijdens deze bedrijfsbezoeken komen de diverse aspecten uit de opleiding aan bod.

We begeleiden je individueel naar de juiste, haalbare en rendabele opstart van je B&B.

je hebt 1 vaste avond les per week, en een 10-tal keren op een 2e lesavond.