Wetgeving allergenen

Sinds december 2014 is de nieuwe allergenenwetgeving van kracht gegaan. Dit betekent dat je wettelijk verplicht bent om je klanten te informeren over de aanwezigheid van allergenen in je gerechten. Ken je de voorwaarden, procedures of de veertien wettelijke allergenen niet? Geen nood, tijdens deze sessie kom je er alles over te weten.

Duurtijd
  • Onbekend
Locatie
  • Nog niet beschikbaar
Kenmerken opleiding
  • Kortlopende opleidingen
  • Bijscholing
Bespaar op je opleiding
  • kmo-portefeuille

  • opleidingscheques

Tijdens deze korte opleiding kom je alles te weten over de schriftelijke procedure die je zal moeten uitwerken voor jouw bedrijf. Je leert wat er wettelijk verplicht is en wat dit betekent voor je horecazaak. Je komt alles te weten over de veertien allergenen en wat er nodig is om deze wet in praktijk om te zetten.

Doelgroep

Ondernemers in de voedingssector en horeca-uitbaters.

  • Hasselt

Veganistisch koken

€155.00 €128.10
  • Hasselt

Suikerarm, Gluten- en lactosevrij koken

€155.00 €128.10
  • Hasselt

Streetfood Academy: American Sandwiches

€155.00 €128.10