Wijn leren proeven
Wijnliefhebber, kenner of leek, wij nodigen je graag uit deze passionele wereld samen met ons te ontdekken.Deze gecertificeerde opleiding heeft tot doel je op een deskundige en verantwoorde wijze, te laten kennismaken met de verrassende wereld van de wijn, het wijnmaken, proeven, schenken…
Locatie & startdata
Hasselt
12/10/2020
Pelt
14/10/2020
Hasselt
28/01/2021
Pelt
22/02/2021
Inschrijvingsprijs
Sector
Duurtijd
- 6 sessies
Locatie
- Hasselt
- Pelt
Kenmerken opleiding
- Langlopende opleidingen
- Beroepsopleiding
Bespaar op je opleiding
- kmo-portefeuille
opleidingscheques
Heb je vragen over deze opleiding?
Over de cursus
Om echt van wijn te kunnen genieten leer je in deze cursus te 'proeven'.
Onder proeven verstaan we het waarnemen met onze ogen (kleur, helderheid,..), neus (geur) en uiteraard met onze mond (smaak). Je leert de verschillende algemene smaken onderscheiden (zout, zuur, bitter, zoet, umami). Daarna dompelen we je onder in de typische smaakonderdelen van de wijn (ingrediënten, structuur, afdronk,..) en leer je deze al doende (h)erkennen.
Uiteraard wordt elk stukje theorie overvloedig getoetst aan de praktijk door tijdens de cursus wijnen van allerlei origines, soorten, kwaliteiten en genres te degusteren. Ook de diverse druivensoorten worden aangehaald en hun typische kenmerken (smaak, geur, kleur) in de wijntoepassingen.
Digitale opleidingscheques
Je kan opleidingscheques aanvragen voor deze opleiding. Hiervoor heb je volgende gegevens nodig. De aanvraag gebeurd via het WSE-loket
- ODB-nummer: ODB-Z00445
- Officiële opleidingsnaam : Sommelier
- Opleidingsverstrekker: SYNTRA Vlaanderen
Voor wie?
Doelgroep
Iedereen die meer kennis wil opdoen over wijn. Na deze opleiding heb je de mogelijkheid om je nog verder te verdiepen in wijn, dit in het traject sommelier.
Programma
- Inleiding: zintuigen, elementaire degustatietechnieken, omgevingsfactoren
- Gustatieve fase: proces wijn maken en druivenrassen
- Proeven en werken met degustatiefiches, blind proeven en quoteren
- Wijn en gerecht
- Degustatie van schuimwijn
Na deze opleiding heb je de mogelijkheid om je nog verder te verdiepen in wijn, dit in het traject sommelier.
Extra info
geen VOV wegens te weinig uren
Locatie & startdata
Hasselt
Start: 12/10/2020
| Start | Einde | Lokaal | |
|---|---|---|---|
| ma 12/10/2020 | 18:45 | 22:15 | G1.42 |
| ma 19/10/2020 | 18:45 | 22:15 | G1.42 |
| ma 26/10/2020 | 18:45 | 22:15 | G1.45 |
| ma 09/11/2020 | 18:45 | 22:15 | G1.42 |
| ma 16/11/2020 | 18:45 | 22:15 | G1.42 |
| ma 23/11/2020 | 18:45 | 20:35 | G1.42 |
| ma 23/11/2020 | 20:45 | 22:35 | G1.42 |
Pelt
Start: 14/10/2020
| Start | Einde | Lokaal | |
|---|---|---|---|
| wo 14/10/2020 | 18:45 | 22:15 | 3A20 |
| wo 21/10/2020 | 18:45 | 22:15 | 3A20 |
| wo 28/10/2020 | 18:45 | 22:15 | 3A20 |
| wo 18/11/2020 | 18:45 | 22:15 | 3A20 |
| wo 25/11/2020 | 18:45 | 22:15 | 3A20 |
| wo 02/12/2020 | 18:45 | 20:35 | 3A20 |
| wo 02/12/2020 | 20:40 | 22:20 | 3A20 |
Hasselt
28/01/2021
Pelt
22/02/2021
Docenten
Inschrijvingsprijs
Inschrijvingsgeld voor deze opleiding*
* De vermelde prijs is de prijs voor het eerste cursusjaar.
Kosten lesmateriaal
Grondstoffen
Bespaar op je opleiding
- kmo-portefeuille
De kmo-portefeuille is een subsidie van de Vlaamse Overheid waardoor je tot 30% van je inschrijvingsgeld kan recupereren. Kijk hier hoe dit in zijn werk gaat.
- opleidingscheques
Bespaar elk jaar tot 125 euro bij SYNTRA Limburg. Meer informatie over opleidingscheques vind je hier.
- Vlaams opleidingsverlof mogelijk
Dit is de hervormde versie van betaald educatief verlof. Meer informatie over Vlaams opleidingsverlof vind je hier.
KMO-portefeuille
Erkende dienstverlener- MO* 185.12
- KO** 161.98
Netto verschuldigd bedrag voor:
* middelgrote ondernemingen
** kleine ondernemingen