Messen wetten en onderhouden

Dominiek Vandermeulen van Knife Care Pro is een messenspecialist en is dagelijks bezig met het slijpen, onderhouden en wetten van allerhande messen. Tijdens deze workshop zal je dus alles te weten komen over keukenmessen. Welk mes je best gebruikt voor welke toepassing, waar je op moet letten bij de aankoop van een mes, wat er zo speciaal is aan een Japans mes, hoe je een mes dient te onderhouden, hoe vaak je een mes moet wetten, enz... Je leert de juiste techniek om een mes te wetten en komt te weten hoe je je mes best reinigt en bewaart.

Breng voor deze workshop je eigen messen mee, je zal de technieken op deze messen toepassen.

SYNTRA Blog

Blijf op de hoogte van nieuws en events bij SYNTRA Limburg

Naar alle artikels
Blockchain in een notendop
Artikel

Blockchain in een digitale notendop

Artikel

Modernste zwembad van Europa opent in technologiecampus.

SYNTRA Limburg pakt komende maandag uit met een Europese primeur. Op de T2-campus in Genk opent dan namelijk een klimaatneutraal, hoogtechnologisch zwembad. Dit binnenbad krijgt vanaf september een centrale plaats binnen heel wat tech-opleidingen, maar het is de bedoeling dat elke SYNTRA-cursist mee profiteert. Volgens projectverantwoordelijke A. Visser is de timing perfect voor dit initiatief: ”Dit zwembad is een hoogtechnologisch wonder van 2 miljoen euro en het verbruikt helemaal geen energie. Dit is een gedroomde locatie voor veel nieuwe opleidingen.”

Artikel

Knelpuntberoepen: zeker van jouw job

Voor je beslist wat je gaat studeren raden wij jou aan om even stil te staan bij de term knelpuntberoepen. Elk jaar maakt de VDAB de lijst met knelpuntberoepen bekend. Hierin worden alle beroepen opgenomen waar werkgevers het moeilijk hebben om geschikte mensen te vinden.

Artikel

Extra injectie voor game-industrie dankzij de ‘Tax shelter’

Niet enkel de Limburgse producenten van games, maar ook de verschillende opleidingsinstellingen die profielen voor deze nieuwe sector afleveren, kijken halsreikend uit naar de uitbreiding van de zogenaamde tax shelter van de film- naar de game-industrie. “Als dat teweegbrengt voor de game-industrie, wat het heeft opgeleverd voor de Belgische filmindustrie, dan mogen we onze borst natmaken”, zegt business developer Ludo Guisson van Syntra Limburg.

Artikel

Techtempel T2 zoekt technologiepredikers

De T2-campus maakt sinds september 2018 grote furore. Als ware technologie-hotspot bekeren we tegen een snel tempo het Limburgs landschap tot een technologielandschap. Onze T2-medewerkers dragen technologie en innovatie uit als ware T2-apostelen. Het is voor ons een cruciale missie om jongeren, werknemers, werkzoekenden, ondernemers en al de rest klaar te stomen voor de toekomst. Maar we kunnen dit niet alleen en daarom is de T2-campus op zoek naar 3 verkondigers die mee het woord willen verspreiden. 

Hotel Mama
Artikel

Ligt jouw zoon of dochter languit in de zetel?