Horeca en voeding

Ga naar alle opleidingen
Serveer een portie genot op een bedje van vakmanschap
Koken blijft hot. Als hobbykok laat je vaak anderen genieten van je prestaties in de keuken. Voor zij die nog een stap verder willen gaan, is er de opleiding horeca en voeding bij SYNTRA Limburg. Deze streeft naar de beste kwaliteit en laat je kennismaken met de nieuwste toestellen en technieken. Bij trends wordt er kort op de bal gespeeld, zodat je ze als eerste bij ons ontdekt.
Ga naar alle opleidingen

Restauranthouder-Kok versneld

Velen dromen van een toekomst als café-uitbater, uitbater snack-tearoom, restauranthouder of traiteur banketaannemer. In de opleiding Restauranthouder maken we je als het ware vakbekwaam zodat je op het einde van het traject klaar bent om bewust te kiezen voor jouw zaak, om je droom te realiseren en je klanten te laten genieten van je culinaire pareltjes.

De opleiding restauranthouder is een modulair traject:
het volledig traject kan je aan een tempo van 1 sessie per week afronden in 2 cursusjaren. In de versnelde opleiding kan je de cursus in minder dan 1,5 cursusjaar afronden. Als je de voltijdse dagopleiding volgt heb je gedurende 1 cursusjaar les en zit bedrijfsbeheer geïntegreerd in de opleiding.

Je leert alle kneepjes van het vak: productkennis van de verschillende ingrediënten, professionele serveertechnieken, bereiden van driegangenmenu's en kostprijsberekeningen van je menu's. Je docenten zijn echte vakspecialisten die al jarenlang een eigen horecazaak runnen. Na het slagen in deze opleiding heb je je beroepskennis om een eigen horecazaak te starten of over te nemen.

 

Werken in de horeca en voeding is dag in dag uit jezelf opnieuw bewijzen, telkens weer dezelfde precisie aan de dag leggen om zo een stukje geluk te kunnen aanbieden aan je klanten.

Als brood- en banketbakker leer je broden, patisserie en taarten maken. Als slager-spekslager (een knelpuntberoep!) leer je alles over hoe je vlees etensklaar te krijgen. Bij beide opleidingen krijg je bovendien ook een diploma bedrijfsbeheer waardoor je na je studies direct je eigen zaak kan opstarten.

Ook de opleiding tot restauranthouder-kok omvat veel meer dan een mooi gerecht op je bord kunnen toveren, je leert de kunst van het gastheer zijn en je drank- en vooral wijnkennis wordt op een hoog niveau gebracht. Alles om van je restaurant een succes te maken.

Tot slot houdt iedereen wel van een stuk chocolade, maar had je er al eens aan gedacht om dat zelf te maken? Met de opleiding chocolatier-patissier word je chocoladebewerker die zal voldoen aan de hoge eisen van de favoriete lekkernij van velen.

SYNTRA Blog

Blijf op de hoogte van nieuws en events bij SYNTRA Limburg

Naar alle artikels
Evelien Tilkens op Groomania
Artikel

Evelien verzilverde ‘letterlijk’ haar talent als hondentrimmer

Artikel

De eerste officiële Blockchain-opleiding van Vlaanderen start in de T2-campus

De eerste gecertificeerde blockchain-developer training van Vlaanderen gaat binnenkort van start. Op 18 september 2018 organiseert SYNTRA Limburg samen met Accenture/TheLedger een niet te missen opleiding op dé nieuwe tech-hotspot van Limburg: onze T2-campus. In deze opleiding leer je een nuttige toepassing maken met behulp van blockchaintechnologie. Als opleidingscentrum dat voortdurend vernieuwt en innoveert, gelooft SYNTRA Limburg heel hard in dit verhaal: Blockchain is geen hype, maar heeft weldegelijk een toekomst! Bekijk ook zeker het filmpje van docent Karim Grini.

Nieuws

Hoe bereik je de T2-campus in Genk?

Vanaf september 2018 verhuist de Genkse SYNTRA-campus. We verruilen de vertrouwde Kerkstraat in Winterslag voor het hoogtechnologische Thor Park in Waterschei. De nieuwe T2-campus wordt het bruisende centrum van alles wat met technologie en talent te maken heeft. Iedereen met een hart voor IT, elektro, techniek of energie, verwachten we vanaf cursusjaar 2018-2019 in ons spiksplinternieuwe gebouw.

Maar hoe geraak je ter plekke? Waar kan je parkeren? Wat met het openbaar vervoer? Is er een fietsenstalling?

Je vindt hier alle info gebundeld op 1 handige pagina. Tot binnenkort!

Nieuws

Nationale SYNTRA-videocampagne op vtm/Q2

Op maandag 21 augustus 2018 ging de eerste nationale SYNTRA-videocampagne van start. De SYNTRA-koepels van SYNTRA Limburg, AB, Brussel, Midden-Vlaanderen en West sloegen de handen in elkaar om op een opvallende manier SYNTRA als professioneel opleidingscentrum in de markt te zetten.

De komende 2 weken draait deze spot in hoge roulatie op de zenders vtm/Q2/caz, maar online zal je hier nog veel meer van kunnen zien. Bekijk de clips en een exclusieve 'behind the scenes' onderaan de pagina!

Event

SYNTRA-Flora 25 juni

De docenten en cursisten van de opleiding ‘Florist’ nodigen u uit op deze fleurige flora-avond. 

Event

Pitch fight III: de technisch tekenaars laten zien wat ze kunnen