Grootkeukenmanager

Leer de dagelijkse werkzaamheden in een grootkeuken te plannen en te organiseren.

Hasselt

28/01/2019

m av
d
w
d
v
z
z
Inschrijvingsprijs
Duurtijd
  • 1 jaar
Locatie
  • Hasselt
Kenmerken opleiding
  • Langlopende opleidingen
  • Beroepsopleiding
Bespaar op je opleiding
  • kmo-portefeuille
  • opleidingscheques

Heb je al relevante ervaring als kok of ben je in het bezit van een attest 7de jaar BSO grootkeuken? Dan kan jij je inschrijven voor deze opleiding en je verder bekwamen tot grootkeukenmanager. Er wordt o.m dieper ingegaan op voorraadbeheer, aankoopbeleid, menu- en keukenplanning.

Na het succesvol afronden van deze opleiding krijg je het nodige getuigschrift of diploma* om aan de slag te gaan als grootkeukenmanager. 

*Wanneer je bij SYNTRA het attest bedrijfsbeheer of Business Skills hebt behaald kom je in aanmerking voor een diploma. 

Doelgroep

Afgestudeerden van het 7de jaar BSO grootkeuken of medewerkers, koks die zich willen verder bijscholen tot grootkeukenmanager.

Toelatingsvoorwaarden

Relevante ervaring als kok hebben of in het bezit zijn van een attest 7de jaar BSO grootkeuken

  1. Operationeel beheer 64u
     Voorraadbeheer 
     Keukenbeheer 
     Logistiek beheer 
     Hygiëne, veiligheid, milieu en ergonomie 
  2. Algemeen beheer 52u
     Communicatietechnieken 
     Personeel en organisatie 
     Financiën en budgettering 
     Leidinggeven 

Hasselt

m av
d
w
d
v
z
z

28/01/2019

Inschrijvingsgeld voor deze opleiding*

* De vermelde prijs is de prijs voor het eerste cursusjaar.

Excl.€371.90
Incl.€450.00

Andere kosten

Handboeken

Excl.€33.02
Incl.€35.00

Bespaar op je opleiding

  • kmo-portefeuille

    De kmo-portefeuille is een subsidie van de Vlaamse Overheid waardoor je tot 40% van je inschrijvingsgeld kan recupereren. Kijk hier hoe dit in zijn werk gaat.

  • opleidingscheques

    Bespaar elk jaar tot 125 euro bij SYNTRA Limburg. Meer informatie over opleidingscheques vind je hier.

KMO-portefeuille

Erkende dienstverlener
  • MO* 283.444
  • KO** 242.952

Netto verschuldigd bedrag voor:

* middelgrote ondernemingen
** kleine ondernemingen

  • Hasselt

Dresseertechnieken

€125.00 €103.31
  • Hasselt

Messen wetten en onderhouden

€60.00 €49.59
  • Hasselt

Tapas

€125.00 €103.31
  • Hasselt

Streetfood Academy: Texas BBQ, Southern comfort food

€155.00 €128.10
  • Hasselt

Vis en schaaldieren

€125.00 €103.31